Луковая шелуха — источник кверцетина
Давно наступил двадцать первый век. Неуклонно растет продолжительность жизни, при этом люди во всех странах мира продолжают умирать от болезней....
Кулинария
Как сохранить питательные свойства продуктов
Как же добиться, чтобы на своем длинном и тернистом пути к обеденному столу продукты не утратили своих ценных питательных свойств,...
Что такое кулинарный фьюжн
Кулинарный фьюжн заключается в неожиданном, необычном и гармоничном сочетании различных продуктов, которые, как может показаться на первый взгляд, друг с...
Несколько слов о пряностях и специях
Вряд ли сейчас приготовишь что-либо без пряностей. Хоть чуточку, но бросим чего-то. Давайте рассмотрим полезные свойства некоторых из них. Кардамон...
Мифы о тростниковом сахаре
Существует утверждение о том, что поддельный тростниковый сахар невозможно отличить от настоящего. Это не так. У настоящего тростникового сахара яркий...
Кулинария как увлекательное хобби
Кулинария может стать вашим хобби и открыть новые границы для творчества. Приготовить не просто съедобную пищу, а вкусное и аппетитное...