Вс. Сен 20th, 2020

Запахи в борьбе с ожирением

Запахи в борьбе с ожирением

Какие только пути не изыскивают учёные и неучёные умы для борьбы с проклятием современности – ожирением. Существуют сотни, тысячи советов и рекомендаций, диет, рецептов и комплексов упражнений. Это не говоря уже о более радикальных методах связанных с оперативным вмешательством в организм страдающего человека.

В последнее время появились даже приверженцы метода похудения с помощью запахов. Свой метод они обосновывают тем, что летучие соединения, называемые кетонами, вызывают приятные ощущения своим воздействием на рецепторы запаха, способствуя тем самым выработке в организме адипонектина.

Этот гормон может влиять на качество обмена веществ в организме. Его высокая концентрация усиливает процесс расщепления лишних жиров.

Но насколько действенен такой метод и всем ли он подходит? Чёткого и ясного ответа на этот вопрос с достаточной доказательной базой пока не существует. Однако уже находятся ловкие дельцы, во всю предлагающие синтетические средства как гарантированное средство для избавления от лишних килограммов. 

Известно, что такие вещества давно уже применяются в пищевой и косметической промышленности для придания особых запахов тем или иным продуктам или средствам косметики. Содержатся они и во многих ягодах. В частности их много в малине. Однако эта природная концентрация всё же мала для промышленных масштабов производства.

С одного килограмма ягод можно выделить только до четырёх миллиграмм кетонов. Поэтому без химического синтеза здесь никак не обойтись. А вот как отличается воздействие синтетических кетонов от природных? Это пока неизвестно.