О пользе грецкого ореха

О пользе грецкого ореха говорили еще древние врачеватели, к его происхождению, согласно греческой мифологии, приложили руку Боги Олимпийцы.

Благодаря тому, что грецкий орех более чем на 50% состоит из ненасыщенных жиров и богат калием и магнием, он помогает снизить уровень холестерина в крови и риск сердечнососудистых заболеваний. Этот орех содержит большое количество витамина Е, который укрепляет стенки сосудов. Йод, содержащийся в грецких орехах эффективен при болезнях щитовидной железы. 

На три четверти грецкие орехи состоят из жиров, что по калорийности ставит их в один ряд с мясом и маслами. Лизин, содержащийся в ядрах, способствует хорошему усвоению белков. Грецкие орехи содержат большое количество антиоксидантов. Ежедневное потребление 50 граммов орехов – профилактика онкологических заболеваний.

Однако, в связи с высоким содержанием растительного белка грецкие орехи могут вызвать аллергию. Также эти орехи противопоказаны при заболеваниях желудка и 12-перстной кишки, таких как язва, гастрит с повышенной кислотностью, так как могут спровоцировать изжогу и обострение основного заболевания.

«Передозировка» грецких орехов – более 5 штук в день – может вызвать спазм сосудов и головную боль.