Пальма, родина ягод асаи, растет исключительно в тропическом климате, вдоль берегов реки Амазонка. Из-за короткого срока хранения ягод асаи, они в основном используются в виде экстракта, что присутствует в составе биологически активных добавок (БАДов), смесей, порошков и соков.
Топ самых вкусных ягод и фруктов в мире
Подняться на самую высокую гору, преодолеть самый длинный мост, попробовать самый вкусный фрукт в мире… Из этого списка самое легкое желание – попробовать фрукты. Даже самые редкие экзотические фрукты доступны сейчас в супермаркетах и интернет-магазинах, хотя цены на них могут быть довольно высокими. Мы собрали список лучших фруктов и ягод на земле. Пора ознакомиться с ним и отправиться в гастрономическое путешествие!
Рейтинг самых вкусных фруктов в мире с фото и названиями
Чтобы разобраться, какой фрукт является самым вкусным в мире, профессиональные дегустаторы оценивают претендентов по многим параметрам, среди которых аромат, сладость, сочность и послевкусие. Каждый плод имеет свои уникальные особенности вкуса и гастрономические качества. Пользу фруктов можно определить, изучив их витаминно-минеральный состав, но о вкусовых предпочтениях не стоит спорить. Для одного человека самыми вкусными будут тропические рамбутаны, для другого — знакомые летние фрукты, такие как ароматные яблоки, груши и абрикосы. На основе масштабного опроса мы составили рейтинг самых вкусных фруктов в мире.
10 место – маракуйя
Маракуйя, также известная как пассифлора или пэшнфрут, — это фрукт родом из Южной Америки, который произрастает в странах с тропическим климатом. Название «пэшнфрут», что переводится как “фрут страсти”, связано с тем, что этот плод обладает свойствами афродизиака.
Плоды маракуйи имеют шаровидную или слегка вытянутую форму, их диаметр составляет примерно 8 – 9 сантиметров. Фрукт покрыт плотной сиренево-коричневой кожурой, которая не съедобна. Под ней скрывается съедобная мякоть, наполненная множеством мягких семян.
Маракуйя предлагает уникальный и насыщенный вкус. Сок этого фрукта широко используется как добавка при приготовлении десертов, йогуртов, творожных смесей и коктейлей. Вкус плода во многом зависит от степени его спелости: хорошо вызревшая маракуйя обладает сладким вкусом, в то время как недозревший плод может быть кислым. При degustation можно уловить нотки ананаса, апельсина и клубники. Мякоть внутрь плода обычно едят ложкой или добавляют в разнообразные блюда и напитки.
Совет: выбирая маракуйю, обращайте внимание на ее кожуру. Плоды с морщинистой и бугристой кожицей считаются спелыми. Чем тяжелее плод, тем более насыщенным и сочным он будет.
9 место – нойна
Нойна, также известная как сахарное яблоко, — это экзотический фрукт с интересным вкусом. По внешнему виду нойну часто сравнивают с яблоками, однако ее кожура неровная, составленная из множества мелких бугорков. Она дает впечатление, что кожура плода растрескалась и затем стянулась, образовав множество швов. В диаметр нойна достигает около 10 сантиметров и имеет зеленый цвет.
Внутри плода находится сладкая мякоть, содержащая косточки размером с фасоль, ближе к центру. Вкус нойны напоминает сливочное мороженое или крем с сгущенкой, а консистенция схожа с пюре. Аромат мякоти содержит нотки абрикоса, что также добавляет к его привлекательности.
Важно отметить! Недоспевшая нойна имеет безвкусную жесткую мякоть. Если вы купили зеленый плод, дайте ему полежать пару дней для наилучшей спелости, чтобы он раскрыл свои вкусовые качества.
Для определения спелости плода следует слегка надавить на него пальцами. Если мякоть мягкая, то плод будет вкусным. Однако будьте осторожны — переспевшие плоды могут просто распадаться в руках.
8 место – ананас
Ананасы — это тропические фрукты, которые доступны в любое время года. Однако ананасы, продающиеся в российских супермаркетах, значительно отличаются от тех, которые собираются в тропиках. Фрукты, которые продаются в магазине, часто не раскрывают свои вкусовые качества до полной спелости. Несмотря на это, многие люди по праву считают ананасы своими любимыми экзотическими фруктами.
Какие фрукты самые вкусные в мире? | ТОП-10
Некоторые из самых вкусных фруктов на Земле включают: манго, маракуйя, питахайя, дуриан, киви, персик и многие другие, которые мы рассмотрим в этой статье.
Путешествуя по миру и пробуя различные фруктовые ласощи, россияне составили свой список из десяти самых сладких и сочных фруктов:
- Манго;
- Маракуйя;
- Банан;
- Груша;
- Яблоко;
- Ананас;
- Питахайя;
- Персик;
- Дуриан;
- Киви.
Далее мы более подробно рассмотрим каждый из указанных фруктов.
Манго
Существует около трех сотен различных сортов манго, которые произрастают в таких странах, как Пакистан, Индия и Таиланд. Этот популярный фрукт отличается своей волокнистой текстурой и сладким вкусом. Кожура манго может быть зеленой, красной или желтой, а мякоть обычно имеет желтый или оранжевый оттенок.
Плоды манго растут на высоких вечнозеленых деревьях, которые могут достигать высоты 30-40 метров. Сезон созревания варьируется в зависимости от региона. Например, в Таиланде он длится с апреля по май. Интересно, что тайцы любят есть манго даже в незрелом виде, добавляя его в соусы и приправы.
Драгонфрут, или питайя
Если вы увлекаетесь выращиванием кактусов, то обязательно должны попробовать плоды драгонфрута хотя бы раз в жизни. Этот фрукт растет на лианообразном кактусе и родом из Центральной и Южной Америки, а также успешно культивируется во Вьетнаме, Таиланде, Индонезии, на Филиппинах и в Австралии. Драконовый фрукт отличается своим экзотичным видом: ярко-розовая вытянутая форма с чешуевидной кожурой и ярко-зелеными концами. Его мякоть может иметь различные цвета в зависимости от сорта.
Плоды драгонфрута могут на вкус быть почти безвкусными, но у ярко-красных сортов заметен флагманский микс, напоминающий сочетание банана и киви. Мякоть драгонфрута очень водянистая и содержит маленькие семена, которые содержат танин — полезное вещество для хорошего зрения. Кроме этого, драгонфрут можно без опасений употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, так как он помогает снижать уровень глюкозы в крови. Однако следует помнить, что чрезмерное употребление может вызывать диарею.
Гуава, или псидиум
Эти тропические плоды имеют круглую или овальную форму и достигают длины от 4 до 12 см. Гуава произрастает в тропиках Индии, Мексики, Африки и в странах Юго-Восточной Азии. Ее аромат напоминает лимонную цедру, а мякоть может быть сладкой или кисло-сладкой на вкус. Лучше всего употреблять свежие спелые плоды псидиума, так как они очень богаты пектином — веществом, которое помогает выводить токсины из организма. Однако недозрелая гуава может быть кислой и негативно сказываться на функциях почек.
Гуаву можно есть с кожурой, но если вы купили её в супермаркете в Европе или России, все же рекомендуется очистить от кожуры перед употреблением, так как для длительного хранения плоды обрабатывают химикатами, которые могут быть вредными для здоровья.
Самый вкусный фрукт №2 — ГУАНАБАНА!
Гуанабана растет в странах с субтропическим и тропическим климатом. Ее можно встретить в большинстве стран Азии, а также в южной и центральной Америке, и Африке.
Форма гуанабаны несколько напоминает кабачок. Вся поверхность этого фрукта покрыта шишками — это зачатки колючек, которые так и не развились. Гуанабану собирают еще в недозрелом состоянии, так как это облегчает транспортировку.
Степень зрелости гуанабаны можно определить по цвету ее кожуры — светло-зеленый плод еще не зрелый, тогда как темная кожура указывает на то, что фрукты достигли полной спелости или даже перезрели. Мы пробовали как незрелые, так и перезревшие плоды, и нам больше понравился зеленый экземпляр.
Запаха гуанабана почти не имеет, но вкусовые качества этого фрукта запоминаются навсегда. По вкусу он напоминает сладкий йогурт с легкой кислотой. Рекомендуется охлаждать гуанабану перед употреблением — это сделает её вкус более привлекательным и освежающим!
Мякоть гуанабаны в волокнистом виде, а у переспелого плода волокна могут быть настолько выражены, что иногда их приходится выплевывать. У более зеленых плодов волокна практически незаметны, что делает их гораздо более приятными на вкус.
Самый вкусный фрукт №3 — РАМБУТАН!
Этот фрукт процветает в тропическом и жарком климате, а его родиной являются страны Азии. По своему внешнему виду рамбутан — это, безусловно, самый яркий фрукт из всех тройки. Плоды рамбутана обладают всеми цветами радуги. Он имеет размер, схожий с теннисным мячом, с покрытым длинными тонкими колючками. Однако колючки мягкие и изгибаются на концах, так что они не колют. По внешним характеристикам рамбутан напоминает лопух с увеличенными шипами.
Разрезая тонкую шкурку рамбутана, внутри можно обнаружить шарик из бело-прозрачной мякоти с довольно крупной косточкой внутри. Если удалить косточку, то остаётся совсем немного мякоти для еды.
Ярко выраженного аромата рамбутан не имеет, но его вкус настолько свежий и изысканный, что вы будете хотеть очищать всё новые и новые плоды. Когда вы помещаете рамбутан в рот, создается ощущение, будто вы укушаете кусочек желе. Затем сладкий вкус становится чуть кислым и в финале, вы чувствуете легкий, но явный послевкусие. Это не просто вкусно, а исключительно вкусно!
Вот и все победители нашего виртуального соревнования за звание «Самый вкусный фрукт в мире». Хотелось бы также упомянуть о ДЖЕКФРУТ, о котором мы уже писали в нашей статье «Джек Фрукт и мои впечатления о нём», но, поразмыслив, я всё же пришел к выводу, что его вкус не такой многогранный, как у упомянутых фруктов. В этом смысле желаю каждому из вас хотя бы раз в жизни действительно насладиться всеми фруктами, о которых мы сегодня говорили! Будьте счастливы!
Гости из Азии
Индия на протяжении долгого времени предстает перед европейцами в образе сказочной страны, и, возможно, отчасти это связано с экзотическими фруктами, произрастающими на её землях. Например, в южных штатах растет дерево с запоминающимся названием джекфрут. Это одно из самых высоких фруктовых деревьев, его высота может достигать до 20 метров. Плоды джекфрута напоминают ананасы, но их мякоть более сочная и нежная, а вкус сопоставим с дыней, но джекфрут более сладкий и насыщенный. Местные жители обожают джекфрут; для них это основополагающий элемент национальной кухни — его добавляют во многие блюда. Его также называют хлебом для бедных из-за его питательности и доступности.
Кроме того, в Индии встречается личи — небольшие красные плоды, покрытые жесткой кожурой, под которой скрывается белая мякоть с вкусом, который напоминает виноград. Одно из главных достоинств личи — это высокое содержание витамина PP, который помогает предотвратить развитие атеросклероза. Помимо Индии, личи также растут в странах Юго-Восточной Азии.
Еще один распространенный фрукт в Юго-Восточной Азии — карамбола. Дерево карамболы на протяжении цветения радует розовыми цветами, а потом вырастают желтые плоды, форму которых часто описывают как звездообразную, поэтому плоды карамболы иногда называют старфрут или тропические звезды. По вкусу карамбола сочетает в себе ананас, яблоко и киви, каждый из которых вносит в вкус свою уникальную нотку, создавая неповторимый аромат.
Следующий фрукт, который может претендовать на звание самого вкусного в мире, принадлежит обширному семейству цитрусовых. Его называют кумкват, и по внешнему виду это маленький апельсин с тонкой кожурой, которая также съедобна и обладает прекрасным вкусом. Однако по аромату и вкусу кумкват ближе к мандарину. В Тайване, считается родиной этого фрукта, его используют в кулинарии, включая приготовление чая и медикаментов для лечения простудных заболеваний. Также он может быть полезен для россиян, поскольку отлично помогает при похмелье.
На территории Индонезии, а также в Малайзии и Брунае растет фрукт, который местные жители прозвали королевским. Его научное название — дуриан цибетиновый, который известен туристам благодаря своему необычному аромату, кардинально отличающемуся от нежного и приятного вкуса этого большого плода. Употреблять в пищу рекомендуется только свежие фрукты, шкурку которых сняли непосредственно при вас.
Завершает азиатскую часть рейтинга самых вкусных фруктов в мире рамбутан. Этот фрукт широко распространен в Юго-Восточной Азии, но его также можно найти в других регионах континента. Это вечнозеленое дерево, насыщенное ярко-красными плодами, которые усыпаны мелкими шипами, поэтому пробовать их лучше с осторожностью. Мякоть рамбутана имеет сладкий и освежающий вкус, это идеальное лакомство в жаркий летний день.
Фруктовая Америка
Лидерство по количеству сладких и вкусных фруктов безусловно удерживает Азия, однако обе Америки вполне могут составить ей достойную конкуренцию. Например, в Южной Америке, особенно в тропической части Бразилии, культивируют маракуйю. Этот фрукт, который еще называют фруктом страсти, действительно может привести человека, пробующего его впервые, в состояние настоящего восторга.
Самая интересная часть маракуйи — это ее мелкие семечки. Их присутствие в сочной мякоти придает вкусу фрукта изысканность и утонченность. Но стоит быть осторожным и не переедать маракуйю, так как некоторые ее сорта могут содержать вещества, неблагоприятно влияющие на здоровье.
В Мексике особенно популярен фрукт, относящийся к семейству кактусовых — питахайя. Плоды покрыты яркой оранжевой кожурой в форме чешуек, благодаря чему местные жители называют его драконьим фруктом. Белая мякоть пронизана маленькими черными семенами. По вкусу питахайя напоминает киви, но с гораздо меньшей сладостью.
